Vous voilà au Miradouro da Senhora do Monte, le plus beau point de vue de Lisbonne, loin de la foule. Les bars à vins naturels de Príncipe Real (Black Sheep) et de Campo de Ourique (Red Nose) sont excellents, mais ils sont à un trajet en taxi. Si vous voulez du vin naturel à quelques pas du miradouro, à prix caviste, avec quelqu’un pour vous guider parmi plus de cinquante références, il n’y a qu’une seule réponse.
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Le Miradouro da Senhora do Monte : le point de vue le mieux gardé de Lisbonne
Alors que le Miradouro da Graça et les Portas do Sol attirent de longues files les soirs d’été, le Miradouro da Senhora do Monte reste l’un des secrets les mieux gardés de Lisbonne, et le panorama le plus complet de la ville selon beaucoup d’habitants. Le château à l’ouest, le Tage au sud, les collines lointaines de la Serra da Arrábida les jours clairs. Il mérite une visite lente. La seule chose qui lui manque, c’est un bar.
POP : la seule cave de vin naturel du quartier, à 100 mètres du point de vue
Sur la Rua da Senhora do Monte, à quelques pas en descendant du miradouro, POP est une cave et épicerie fine devenue l’une des adresses les plus discrètement célébrées de Lisbonne. C’est la seule cave de vin naturel du quartier de Graça. Contrairement aux bars à vins de Príncipe Real ou du Bairro Alto, où le verre s’accompagne d’un prix de bar, POP est d’abord une boutique : prix caviste, plus de cinquante références allant des blancs vifs (Fiuza Lavasas, Darei, Fitapreta) aux rouges structurés (Kompassu, Lalinha, Quinta do Piloto), en passant par les pet-nats (Raza, Terrunho) et de rares millésimes. Elliot, le propriétaire, connaît chaque bouteille personnellement.
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Dégustez ici, remontez la colline
Dégustez en boutique, choisissez votre bouteille, et montez au point de vue avec un vrai verre : POP prête des verres aux clients qui vont au miradouro. Prenez de quoi accompagner le vin : de la muxama (le précieux thon séché portugais, en élégants tubes sous vide), des conservas Tricana, ou du fromage artisanal. Quelques tranches de muxama arrosées d’huile d’olive, un verre de blanc naturel, la ville étendue en contrebas : difficile d’imaginer meilleure soirée à Lisbonne, pour une fraction du prix de n’importe quelle terrasse de bar à vins du centre.
Un quartier qui mérite d’être exploré
Graça est l’un des quartiers les plus authentiques de Lisbonne : pentu, résidentiel, plein de vieilles façades d’azulejos et de cafés de quartier qui n’ont pas changé depuis des décennies. Une autre Lisbonne que le Chiado ou l’Alfama, et que la plupart des visiteurs ne trouvent jamais.
POP, Rua da Senhora do Monte 38C, Graça, Lisbonne. Ouvert tous les jours à partir de 14h.